29 avril 2006
Le Tofu dans tous ses états
Dans la série "Découvertes culinaires", en voilà une que je trouve très intéressante: celle du Tofu Qu’est-ce que c’est le Tofu ? Légumineuse dérivée de la fève de soya, le Tofu se classe dans les viandes et leurs substituts. Il constitue, en effet, une...